フレンチセゾン酵母は、非常に発酵性の高い上面発酵エール酵母で、 スパイシーでフルーティー、 胡椒のような香りの独特なビールを生み出します。 ファームハウススタイルのビールの発酵に最適です。 アルコール度数 14% までの […]
投稿者: admin
アロマとエステルを強化する酵母酵素ブレンドで、 New England、Hazy、Fruit forwardのIPAに最適。 厳選された酵素が、レイトホップやフルーツ添加によるアロマとフレーバーを向上させる。 M66ホッ […]
スパイシーでフェノリックなこの酵母は、 ベルギーの最高級の修道院醸造所の強烈さと複雑さを模倣している。 高い減衰率とアルコール耐性により、様々なベルギービールを醸造することができる。 ベルギー産ストロングゴールデンエール […]
ほとんどのラガースタイルに適した下面発酵酵母。 他のラガー用酵母よりも硫黄の生成が少なく、 ホップの風味がよく引き出され、 モルトのキャラクターがより丸みを帯びている。 ラガー、 ピルスナー、 ヘレス、 ミュンヘン・ドゥ […]
アメリカンスタイルのエールに適した上面発酵エール酵母。 非常にクリーンなフレーバーで、 ホップのキャラクターを際立たせたい場合に最適。 アメリカンスタイルのペールエール、 アメリカンダブルIPA、 アメリカンスタイルのイ […]
形状 ペレット 生産地 アメリカ 主な香り/特徴 Flavors of tropical fruit, pineapple, mango. Aromas of pear, watermelon, stone fruit […]
形状 ペレット 生産地 イギリス 主な香り/特徴 Earthy, Grassy, Minty, Floral アルファー酸 4%-7% (仕入れ状況により変動します) 主な使用 Aroma 重さ 50グラム 主な代用可能 […]
形状 ペレット 生産地 ドイツ 主な香り/特徴 Lightly flowery and spicy aroma アルファー酸 3.5% – 5.5% (仕入れ状況により変動します) 主な使用 Aroma 重さ 50グラム […]
Lallemand NOVALAGER は、 12℃のLallemand社の標準麦汁で次のような効果を発揮します。 6日間で完了する旺盛な発酵。 高いアテンションと中程度の凝集。 アロマとフレーバーはクリーンで、低から中 […]
形状 ペレット 生産地 アメリカ 主な香り/特徴 Citrus-like, more orange than grapefruit, and floral アルファー酸 7% – 11% (仕入れ状況により変動します) […]
CRIPS社製マリスオッターエールモルト https://crispmalt.com/malts/finest-maris-otter-ale-malt/ 1袋25kg の送料込みの販売となります。 * 沖縄・離島を除く […]
形状 ペレット 生産地 オーストラリア 主な香り/特徴 Citrus, peach and passionfruit aromas アルファー酸 11% – 16% (仕入れ状況により変動します) 主な使用 Bitter […]
形状 ペレット 生産地 ニュージーランド 主な香り/特徴 Tropical fruit and citrus アルファー酸 5% – 5.5% (仕入れ状況により変動します) 主な使用 Bittering, Aroma […]
形状 ペレット 生産地 イギリス 主な香り/特徴 Aromas of lavender, spice, honey, thyme, earthy flavors アルファー酸 4% – 6.5% (仕入れ状況により変動し […]
形状 ペレット 生産地 アメリカ 主な香り/特徴 fruity (blueberry), citrus (tangerine, grapefruit), tropical (mango, guava), floral, […]
形状 ペレット 生産地 アメリカ 主な香り/特徴 earthiness, black pepper, licorice, spice (curry) and subtle citrus アルファー酸 12% – 16% […]
形状 ペレット 生産地 ニュージーランド 主な香り/特徴 fueled tropical passion fruit with grapefruit and citrus characters. アルファー酸 7.8% […]
形状 ペレット 生産地 アメリカ 主な香り/特徴 Earthy and floral with an element of citrus アルファー酸 7% – 12% (仕入れ状況により変動します) 主な使用 Bitt […]
形状 ペレット 生産地 アメリカ 主な香り/特徴 Citrus, grapefruit, lime, tropical fruits, harsh bitterness アルファー酸 10% – 15% (仕入れ状況によ […]
CRIPS社製マリスオッターエールモルト https://crispmalt.com/malts/finest-maris-otter-ale-malt/ 250g 単位の販売となります。 ホール : 麦芽を破砕しない状 […]