LALBREW® Servomyces 6 packs(酵母栄養剤)

LALBREW® Servomyces 6packs(酵母栄養剤)

(lalbrew_017)

SERVOMYCES

酵母栄養剤として使用されます。
自然に強化された単一株の醸造用酵母です。Servomycesの増殖および乾燥工程は、
アルコール発酵中に必須または制限される様々な微量ミネラルおよび元素を蓄積するように特別に設計されています。

利点

・発酵時間を大幅に短縮することができます。
・酵母の沈殿を改善します。
・マルトースやマルトトリオースの取り込みを促進し、より高いアルコール収量を実現できます。
・硫黄のきつい香りをなくし、より滑らかでバランスのとれたビールを作ります。

使用方法

Servomycesを
ボイリング終了の約10分前に投入してください。
1カプセルで4リットル～26リットルを目安にご使用ください。
また、カプセルが溶けにくい場合はカプセルを開けてご使用ください。

保存方法

冷暗所にて保存してください。

The benefits of using yeast nutrient are described in the pdf and video below:
Lallemand – Feeding Yeast for Brewing Success!

データシート