ブラックモルト(black malt)

ブラックモルト(black malt)

(black malt)

IREKS社製ブラックモルト
http://www.ireks-malz.de/Speciality-malts.htm

250g 単位の販売となります。

ホール : 麦芽を破砕しない状態です
(ご自身で破砕する場合等はこちらにてご注文下さい)

クラッシュ :  麦芽を破砕します
(破砕した状態でお送りいたします)

カテゴリーローストモルト
商品名IREKS ブラックモルト
色(EBC)1300 – 1500
色(Lovibond)490 – 570
使用量≤5
商品情報きわめて深くロースト(焙煎)し、色を強め、
はっきりしたローストの風味をつける。
ロースト風味を避けたい場合にはマッシングの遅いタイミングに付加することで回避することができる。
ビアスタイルシュワルツ、ポーター、スタウト、スペシャルビール

 

https://www.gorillabrewing.jp/malt-substitution-guides/
他社麦芽の代替としてご参考ください。

ブラックモルト(250g) ホール
在庫状態 : 在庫有り
¥180(税込)
数量250g
ブラックモルト(250g) クラッシュ
在庫状態 : 在庫有り
¥195(税込)
数量250g