クリスタルチーク(Crystal teak)

クリスタルチーク(CRYSTAL TEAK)

(crystal teak)

IREKS社製クリスタルチーク
http://www.ireks-malz.de/Speciality-malts.htm

250g 単位の販売となります。

ホール : 麦芽を破砕しない状態です
(ご自身で破砕する場合等はこちらにてご注文下さい)

クラッシュ :  麦芽を破砕します
(破砕した状態でお送りいたします)

カテゴリーキャラメルモルト
商品名IREKS クリスタル・チーク
色(EBC)140 – 160
色(Lovibond)50 – 60
使用量≤15
商品情報ビールの色を変える一方、泡持ちを良くし、ボディが増します。それと同時に、強いキャラメル香と、わずかなロースト香を高める。
焙煎釜で糖化、キャラメル化、焙煎されている。
ビアスタイルスタウト、フェストビール、エクスポート、デュンケル、シュワルツ

 

https://www.gorillabrewing.jp/malt-substitution-guides/
他社麦芽の代替としてご参考ください。

 

クリスタルチーク(250g) ホール
在庫状態 : 在庫有り
¥180(税込)
数量250g
クリスタルチーク(250g) クラッシュ
在庫状態 : 在庫有り
¥195(税込)
数量250g